domingo, 18 de junio de 2017

Fiambre de carne picada y pollo

Fiambre de carne picada y pollo

Los fiambres de carne me han parecido siempre platos muy agradecidos y versátiles en la cocina. Sirven igual para reuniones informales o de picoteo que para reuniones más serias, ya sea como entrante o como plato principal, son fáciles de adaptar al número de comensales variando simplemente el tamaño del molde, suelen gustar a todo el mundo y además como ser sirven fríos son platos muy cómodos para prepararlos con antelación y no estar liados en la cocina en el último momento. Nuestro preferido es este fiambre de carne picada y pollo, con tiras de pechuga entre capas de carne picada y envuelto en bacon.